Si hitam pekat kluwek ternyata menjadi bumbu yang menyedapkan masakan tradisional. Seperti brongkos, rawon, pindang hingga nasi goreng, makin mantap lezatnya.
Di daerah Pluit, Jakarta Utara. Ada restoran China legendaris yang berdiri sejak tahun 1923. Menyajikan hidangan Hakka autentik dan digemari sampai saat ini.