Sudah satu bulan penghasilan warungnya mandek. Santi memutuskan untuk tutup warung, sebab tak ada pelanggan sama sekali yang mampir karena tumpukan sampah.
Memiliki pengalaman sebagai chef yang bekerja di hotel hingga restoran bintang lima. Membuat beberapa mantan chef ini mantap mendirikan usaha kuliner mereka.
Menempuh pendidikan di India, membuat WNI ini berkenalan langsung dengan budayanya. Termasuk dengan pedagang makanan di kereta yang mirip Indonesia tahun 90an.