Membicarakan sambal tradisional, di Sumatera juga ada varian sambal unik. Ada sambal tempoyak, sambal rampai, hingga sambal andaliman yang bisa puaskan selera.
Tempat makan enak banyak ditemui di Jakarta Selatan. Beberapa tempat populer jadi ciri khas anak Jaksel (Jakarta Selatan), mulai dari gultik hingga sate RSPP.
Deretan bahan makanan ini terbilang tren, tapi chef menilai rasa atau kualitasnya tak sepadan. Mulai dari truffle oil hingga susu oat, ini penilaian para chef.