Berbeda dengan olahan jengkol yang lazim ditemui pada masakan khas Sunda, yang biasanya hanya sekadar digoreng atau disemur, jengkol gahar diaduk dengan sambal.
Manis gurih tempe orek basah enak jadi menu sahur praktis. Buka puasa bisa bikin es sago melon yang mudah dibuat hingga dendeng batokok untuk makan malam.