Serabi merupakan salah satu jajan pasar populer di Jawa Tengah dan Jawa Barat. Adonan bisa diberi warna dan rasa sesuai selera. Sajikan dengan kuah kinca.
Di Ponorogo ada serabi tradisional legendaris sejak 1991. Dimasak pakai tungku dan arang, serabi racikan Bibit ini disajikan dengan kuah santan. Nikmat!
Tak perlu jauh-jauh ke Bandung untuk mencicipi serabi nikmat dengan kuah kinca. Di Depok ada penjual serabi kuah kinca yang laris manis sejak 18 tahun lalu.