Jika diolah dengan berbagai bumbu dan bahan kacang panjang bisa jadi lauk enak kaya nutrisi. Seperti ditumis dengan cabe, telur atau tahu yang sederhana.
Jennifer Coppen mengajak sang mertua ke rumah Nagita Slavina. Di sana, sang mertua yang orang Thailand mengajari Nagita cara memasak pad Thai autentik.