Soal dampak kesehatan minyak babi, Kemenkes RI lebih menyoroti kandungan lemak jahat di dalamnya. Dari manapun minyak berasal, kandungan ini tetap berbahaya.
Minyak babi (lard) jadi perbincangan gara-gara Ayam Goreng Widuran. Bukan cuma karena non halal, minyak babi juga mengingatkan bahaya lemak jahat di dalamnya.
Minyak babi mengandung lemak jenuh. Di luar faktor non halal, minyak ini dapat menimbulkan risiko berbagai penyakit jika dikonsumsi dalam jangka panjang.
Minyak babi, atau lard, digunakan dalam masakan untuk meningkatkan rasa. Namun, penggunaannya memicu perdebatan soal status halal dan keamanan konsumsi.