Kaviar menjadi makanan mahal di dunia dan biasanya disajikan sebagai topping makanan. Ada juga chef yang menyajikan kaviar di atas es krim dan bolu pisang.
Selama ini orang mengenal olahan biji cokelat, sementara bagian buahnya dibuang sia-sia. Padahal buah cokelat bisa diolah menjadi berbagai makanan dan minuman.