Beberapa hal perlu diperhatikan oleh usaha kuliner jika ingin mendapat sertifikasi halal. Misalnya memastikan 5 bahan baku di dapur ini juga halal. Apa saja?
Cincalok, makanan fermentasi khas Kalimantan ini terbuat dari udang rebon. Prosesnya menghasilkan rasa gurih asam dan aroma khas, cocok sebagai pelengkap sambal