detikFood

Video: Lepet dan Opokan, Olahan Ikan Laut Bali yang Menggugah Selera

Lepet dan opokan menjadi dua olahan ikan khas pesisir Desa Kusamba, Klungkung, Bali.

Minggu, 23 Agu 2026 08:20 WIB

detikBali

Harga Kedelai Tembus Rp 12 Ribu/kg, Perajin Tahu-Tempe Perkecil Ukuran

Perajin tahu dan tempe kecilkan ukuran produk untuk atasi kenaikan harga kedelai. Harga kedelai melonjak, perajin khawatir kehilangan pelanggan.

Minggu, 04 Okt 2026 09:12 WIB

detikFood

Resep Tempe Bacem Pakai Air Kelapa yang Manis Gurih

Tempe bacem merupakan lauk khas Jawa yang rasanya manis gurih. Proses pembuatannya harus diungkep dengan bumbu ketumbar dan gula Jawa.

Sabtu, 18 Jul 2026 10:00 WIB

detikFood

Belajar Fermentasi Tempe dengan Cara yang Seru dan Interaktif

Tempe sudah lama jadi bagian dari makanan sehari-hari masyarakat Indonesia. Namun, banyak yang belum tahu kalau bahan pembuatnya ternyata bukan kedelai saja.

Rabu, 15 Jul 2026 13:30 WIB

detikFood

Anti Gagal! 4 Trik Mudah Bikin Olahan Cumi Empuk dan Tak Bau Amis

Cumi basah enak diolah menjadi berbagai jenis masakan, mulai dari tumisan cumi hingga calamari yang renyah lezat. Supaya tidak alot perhatikan cara mengolahnya.

Minggu, 04 Okt 2026 09:00 WIB

detikEdu

Kemdiktisaintek Ingin Tempe Jadi Warisan Budaya Takbenda RI, Sebelum Diklaim Belanda

Kemdiktisaintek ingin tempe bisa jadi Warisan Budaya Takbenda yang diakui UNESCO. Ada kemungkinan diklaim Belanda.

Rabu, 02 Sep 2026 19:30 WIB

detikEdu

Wamendikti Fauzan Saran Ada Kampus Jadi Sentra Industri Tempe, Berharap Diekspor

Wamen Fauzan singgung inovasi tempe di Indonesia masih terbatas. Timbulkan peluang hadirkan kampus yang jadi sentra industri tempe.

Rabu, 02 Sep 2026 18:30 WIB

detikHealth

Alasan Tempe Populer di Kalangan Vegetarian

Tempe kian menegaskan posisinya sebagai andalan dalam pola makan vegetarian. Pada kondisi tertentu, nutrisinya bisa menggantikan sumber protein hewani.

Minggu, 26 Apr 2026 10:06 WIB

detikfinance

Kripik Tempe Hingga Produk Kelapa RI Unjuk Gigi ke Pasar China-ASEAN

Tujuh UMK binaan Pertamina tampil di CAEXPO 2026, Tiongkok, membawa produk unik. Ini peluang untuk akses pasar internasional dan kerjasama bisnis.

Selasa, 22 Sep 2026 10:54 WIB

detikFood

3 Resep Olahan Ayam Simpel, Dijamin Bikin Tambah Nasi

Olahan daging ayam berbumbu simpel memang menjadi disukai banyak orang. Mulai dari ayam goreng dengan bumbu mentega yang gurih hingga sajian asam manis nikmat.

Jumat, 19 Jun 2026 11:00 WIB