Selain dibuat sup, iga sapi juga enak dimasak dengan bumbu rempah. Seperti asem-asem iga yang segar, soto iga yang sedap dan pindang iga yang asam segar.
Lauk kering yang gurih pedas bisa jadi topping pelengkap ketupat lebaran. Rasanya renyah enak dipadukan dengan sayur gurih dan sambal goreng yang pedas.
Sajian dari daging ayam dan daging sapi ini merupakan kuliner kolonial. Galantin yang renyah gurih, dilengkapi sayuran, kentang dan saus yang gurih manis.
Opor ayam, sambal goreng kentang, hingga ase cabe hejo termasuk hidangan Sunda yang kerap disajikan saat Lebaran. Begitu juga dengan dodol hingga rengginang.
Hidangan daging berkuah bisa jadi lauk enak untuk santap sahur. Iga sapi diolah dengan bumbu bawang dan belimbing sayur. Gurih, pedas dan asam segar rasanya.
Tahu yang murah enak bisa diolah dengan cara dikukus. Diisi adonan ayam atau udang dan dibuat bakso tahu dengan kuah kental. Lezat dan cocok untuk menu diet.
Iga sapi selalu jadi olahan spesial di Korea. Ternyata mudah dibuat sendiri. Seperti dibumbu BBQ, dibuat sup berkuah bening dan dibumbui bawang. Gurih lezat!