Bola-bola daging sapi yang empuk juicy jadi favorit anak. Bisa dibuat bistik dengan isian telur puyuh, dimasak dengan saus tomat atau dibumbui ala Italia.
Pedagang kuliner khas seperti telok ukan dan ketan gepit muncul di Palembang menjelang bulan kemerdekaan RI. Keduanya hanya ditemukan menjelang 17 Agustus.