Ikan patin yang berdaging tebal cocok diolah jadi pindang. Diberi bumbu cabe dan asam yang pedas menyengat sekaligus segar. Cocok untuk lauk makan siang.
Kampung Keripik di Demak, dipelopori Supriyanto, memberdayakan 16 keluarga dengan produk keripik berbahan kacang hijau. Kini produk merambah swalayan di Jateng.