Ada beragam sambal khas Kalimantan. Salah satu sambal yang paling terkenal dan banyak hadir di tempat makan kota-kota lainnya adalah sambal gami khas Bontang.
Menteri Koordinator Pangan Zulkifli Hasan menyampaikan RPP tentang Perubahan atas PP No 86 Tahun 2019 tentang Keamanan Pangan tak kunjung selesai dibahas.