detikFood

Ini 3 Hal yang Bikin Seduhan Kopi jadi Pahit Getir

Tak selamanya rasa pahit pada kopi itu terasa getir. Jika kamu merasakannya, mungkin kamu melakukan beberapa kesalahan saat menyeduh. Ini penyebabnya!

Selasa, 27 Agu 2024 07:30 WIB

detikFood

Mengenal Omni Roast, Teknik Seduh Kopi dengan Karakteristik Unik

Menyeduh kopi dengan teknik omni roast dapat menghasilkan karakteristik kopi yang unik. Dengan satu profile roasting bisa untuk kopi filter atau espresso.

Kamis, 26 Des 2024 07:30 WIB

detikFood

Segarnya Kopi Legendaris Berusia 1 Abad Andalan Urang Bogor

Menjadi pemain lama pada pasar kopi di Bogor, toko kopi ini telah buka sejak 1925. Harganya masih dibanderol murah meriah dengan kesegaran yang mantap!

Minggu, 29 Des 2024 16:00 WIB

detikFood

Barista Curang Jual Latte Rp 28 Ribu Pakai Kopi Instan

Kecurangan dituduhkan kepada seorang barista. Ia yang menjual latte seharga lebih dari Rp 28 ribu dilaporkan mengganti komposisinya dengan kopi instan.

Sabtu, 16 Nov 2024 07:00 WIB

detikFood

Hiii! 7 Makanan Populer Ini Mungkin Mengandung Serangga

Makanan yang dikonsumsi sehari-hari mungkin tidak berbahan serangga. Namun, ternyata makanan tersebut tetap mungkin mengandung serangga gegara ini.

Minggu, 12 Jan 2025 06:00 WIB

detikFood

5 Kopi Terenak di Dunia, dari Kopi Kuba hingga Yunani

Dikurasi dari ratusan kopi yang berasal dari berbagai negara, ada lima kopi yang dinobatkan sebagai kopi terenak di dunia. Ini daftarnya.

Minggu, 06 Okt 2024 07:30 WIB

detikFood

Americano hingga Cortado, Alternatif Racikan Kopi Sehat

Beberapa penikmat kopi kerap mencari alternatif kopi lebih sehat. Tidak perlu bingung, karena racikan kopi ini bisa menjadi solusi tepat.

Jumat, 01 Nov 2024 07:30 WIB

detikFood

Ada Slow Bar dan Camilan Enak di Kafe Terbesar di Kelapa Gading

Di Kelapa Gading ada kafe seluas 1.500 m2 yang baru buka. Menunya ada racikan espresso based, slow bar dan camilan enak yang cocok jadi teman ngopi.

Rabu, 08 Jan 2025 15:30 WIB

detikFood

Mengapa Kopi Jadi Tak Enak Setelah Dipanaskan Ulang?

Kopi yang dipanaskan ulang disebutkan memiliki rasa tak enak,rasanya akan lebih pahit dari biasanya. Efek tersebut dikarenakan beberapa hal menurut ahli.

Rabu, 11 Sep 2024 07:30 WIB

detikFood

Biji Kopi Espresso vs Biji Kopi Biasa, Sama atau Beda?

Banyak yang bingung espresso terbuat dari biji kopi sama atau tidak. Pasalnya pembuatan espresso juga butuh biji kopi. Lantas, apakah keduanya berbeda?

Selasa, 25 Jun 2024 07:30 WIB