Udang besar yang segar bisa jadi sajian spesial imlek. Kali ini hanya dikukus saja dengan bumbu bawang. Rasanya kenyal gurih dan makin enak dinikmati hangat.
Jamur shimeji Jepang banyak dijual segar dengan harga terjangkau. Jamur juicy umami ini bisa diolah menjadi sup, tumisan dengan udang atau dengan daging sapi.
Baik memasak sendiri di rumah maupun makan di restoran, penting untuk tahu makanan apa saja yang aman dimakan mentah dan mana yang sebaiknya dihindari.