Olahan daging ala hotel bisa juga disajikan di rumah. Teknik masak dari chef ternama seperti Chef Chandra Yudasswara dan Chef Sean Macdougall di d'Xpertise.
Dibutuhkan nyali besar untuk melahap berbagai makanan ekstrem. Tapi bagi Chef Stefu justru bikin penasaran, ia pernah makan ular, kelabang hingga daging monyet.