Miso merupakan salah satu bumbu dasar dalam berbagai hidangan Jepang, terutama sup. Siapa sangka makanan ini dulunya jadi pelindung dari radiasi nuklir.
Kurma hampir selalu jadi menu wajib saat berbuka puasa. Biasanya langsung dimakan begitu saja karena terlihat bersih dan berasal dari kemasan yang rapi.