Menyimpan daging kurban dalam jumlah menjadi tantangan tersendiri, terutama karena harus menjaga kualitas dan kesegarannya. Plasma dingin mungkin membantu.
Selain bergengsi dan mewah, ada banyak restoran dengan bintang Michelin di berbagai negara yang terkenal mahal. Harga makanannya capai puluhan juta rupiah.