Camilan khas Jawa Barat ini bahannya sederhana dan murah meriah. Rasanya yang renyah empuk sedikit liat justru bikin ketagihan. Apalagi dicocol sambal dan saus.
Selain daging dari bagian tubuh sapi, bagian lidah juga dapat diolah menjadi menu makanan yang lezat. Di sini ada 5 nasi lidah empuk dan gurih bumbunya.