Kandungan belerang di Danau Batur meningkat, petani diminta tidak menebar benih ikan. Fenomena upwelling ini berpotensi racuni ikan dan turunkan kadar oksigen.
Tidak hanya resep warisan, ternyata teknik memasak kuno juga diwariskan. MICHELIN Guide mencatat beberapa cara masak kuno yang masih digunakan hingga kini.
Kobar menghadapi cuaca panas. Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) memprediksi suhu udara di wilayah ini berpotensi mencapai 36 derajat Celsius.
Proses masak poached egg cukup sulit. Jika tak tepat, telur akan pecah saat direbus. Namun, chef ini bagikan trik pakai satu bahan yang bikin poached egg mulus!