Dua napi di Lapas Sukamiskin mengelola dapur Sukabread, memproduksi 70-100 roti per hari. Program ini mendukung rehabilitasi dan pemasaran produk ke luar lapas.
Siomay merupakan makanan favorit banyak orang yang bahan utamanya ikan tenggiri. Namun tak menutup kemungkinan ada pedagang nakal menggunakan ikan sapu-sapu.