Saus XO identik dengan masakan China yang dipakai dalam pembuatan nasi goreng hingga bakmi goreng. Saus ini punya cerita menarik dari sisi sejarah penamaannya.
Sambal Sijago, produk dari Batam, kini merambah pasar internasional. Ropiandi Jamil berbagi perjalanan suksesnya dalam mengembangkan sambal olahan ikan ini.