detikNews

KTT ASEAN, Gastrodiplomasi, dan "Nation Branding"

Aset gastronomi Labuan Bajo diperkenalkan Indonesia melalui hidangan dalam Gala Dinner KTT ke-42 ASEAN 2023.

Senin, 15 Mei 2023 14:00 WIB

detikFood

Sambal Tempoyak hingga Sambal Andaliman yang Unik dari Sumatera

Membicarakan sambal tradisional, di Sumatera juga ada varian sambal unik. Ada sambal tempoyak, sambal rampai, hingga sambal andaliman yang bisa puaskan selera.

Minggu, 28 Mei 2023 08:00 WIB

detikSumut

Soto Kering Khas Delitua, Pertahankan Cita Rasa Otentik Sejak 1974

Soto kering khas Delitua berbeda dari soto pada umumnya. Resep soto kering ini sudah dipertahankan oleh pemiliknya sejak 1974 silam.

Minggu, 28 Mei 2023 19:30 WIB

detikSumbagsel

Nikmatnya Pindang Salai, Kuliner Khas Sumsel dari Ikan yang Diasap

Berkunjung ke Palembang, kurang pas rasanya jika tidak mencicipi pindang salai. Kuliner ini berbahan dasar ikan yang telah diasapkan.

Senin, 22 Mei 2023 15:55 WIB

detikFood

Resep Nasi Goreng Siram Crab Stick yang Berkuah Kental Untuk Sarapan Spesial

Kalau bosan dengan nasi goreng biasa, nasi goreng bersiram kuah kental bisa jadi pilihan. Nasinya berbumbu disiram crab stick dan ayam yang gurih mantap!

Selasa, 30 Mei 2023 07:00 WIB

detikBali

Koster Target Ekspor Tuna Naik Ratusan Ton: Bali Kaya Ikan

Gubernur Bali Wayan Koster mengatakan potensi ikan di perairan Bali sangat besar. Namun, belum digarap maksimal.

Rabu, 24 Mei 2023 13:04 WIB

detikFinance

11,3 Ton Produk Ikan Salem Disegel KKP, Ini Pemicunya

KKP kembali menyegel produk ikan impor yang tidak sesuai peruntukan. Kali ini 1.130 kotak atau setara dengan 11,3 ton ikan beku impor jenis Salem.

Senin, 29 Mei 2023 23:09 WIB

detikFood

Unik! Soto Kering Khas Deli Tua Dilengkapi Sambal Teri Kacang

Di Deli Tua ada soto khas bernama soto kering. Soto ini tidak memakai banyak kuah lalu dilengkapi suwiran ayam dan sambal teri kacang. Begini keistimewaannya.

Senin, 29 Mei 2023 16:30 WIB

detikFood

Resep Tofu Katsu Saus BBQ yang Renyah Gurihnya Bikin Ketagihan

Tahu goreng bisa tampil lebih enak dan mewah. Diolah menjadi tofu katsu, tahu dengan balutan tepung renyah. Dicocol dengan saus BBQ makin istimewa.

Rabu, 31 Mei 2023 10:00 WIB

detikFood

Unik! Rumah Makan Ini Sajikan Lauk ala Menu Kawinan Minang

Rumah makan Padang biasanya menyajikan menu populer, seperti rendang, gulai, dan lainnya. Namun, RM Padang satu ini menyajikan menu ala pernikahan Minang.

Sabtu, 19 Agu 2023 13:00 WIB