Cumi-cumi segar yang kenyal gurih enak dimasak dengan beragam bumbu. Seperti diolah dengan saus padang, diungkep atau dibalut dengan adonan tepung renyah.
Meskipun aromanya sedikit tajam, jengkol enak dibumbui rempah yang kental. Seperti kalio jengkol ini yang dimasak dengan santan dan bumbu cabe. Gurih mantap.
Putri Bung Hatta, Gemala, menceritakan kebiasaan sehat sang proklamator. Meski lahir di Tanah Minang, Bung Hatta lebih banyak makan sayur dibanding rendang.