Hati ayam tak harus diolah jadi sambal goreng. Bisa dibumbui ketumbar dan digoreng kering. Rasanya jadi gurih renyah dan harum. Bisa jadi lauk nasi hangat.
Hari ini tepat 15 hari setelah imlek, dirayakan sebagai pesta lampion. Sajian lontong cap gomeh tak boleh ketinggalan. Berikut resep 7 lauk kompletnya.
Hati dan ampela ayam bisa jadi lauk enak jika diolah dengan tepat. Dibumbui cabe dan rempah, diungkep dengan bumbu lengkap atau digoreng kering dengan tepung.