Meski bahan mentah dimasak agar matang, tetapi tidak semua cocok dengan teknik ini. Chef menyetujui beberapa bahan makanan lebih baik dimasak setengah matang.
Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata tim II Universitas Diponegoro Semarang menggelar beragam kegiatan sesuai program studi mereka di Desa Madegondo, Grogol, Sukoharjo.