Saat Idul Adha, olahan daging kurban mudah ditemui di mana-mana. Hati-hati, dokter menyarankan untuk tidak berlebihan makan daging jika punya masalah kesehatan.
Idul Adha identik dengan pemotongan hewan kurban. Berbagai hidangan olahan daging banyak disajikan, termasuk jeroan hewan kurban. Torpedo kambing salah satunya.