Tidak semua chef terkenal memulai karirnya dari dapur. Banyak juga chef yang memiliki latar belakang menarik, seperti pernah bekerja di CIA hingga jurnalis.
Jollibee, raja fast food Filipina, sukses berawal dari gerai es krim. Dengan menu khas dan maskot unik, kini Jollibee menjadi ikon global dengan 1.600 gerai.