Jika sedang kurang selera makan, sambal yang satu ini cocok jadi lauk nasi hangat. Rasa gurih renyah ikan asin dipadukan dengan petai yang renyah dan cabe.
Sambal goreng kulit sapi khas Jawa ini berkuah santan, rasanya gurih pedas. Bisa dipadukan dengan tahu, cabe utuh dan kacang tolo. Gurih pedasnya bikin nagih.
Bahan segar yang tidak dimasak cocok untuk menu diet. Seperti racikan salad mangga dan timun yang menyegarkan ini. Sausnya pakai minyak olive yang rendah lemak.