Masyarakat suku Betawi memiliki banyak kuliner khas yang unik dan menggoyang lidah. Banyak diantaranya masih populer, tapi tak sedikit juga yang terancam punah.
Beberapa makanan nabati tinggi protein cocok untuk alternatif makanan bagi pelaku vegan dan vegetarian. Sayuran berprotein ini dapat gantikan konsumsi telur.