Tidak semua hidangan daging harus dimasak. Di sejumlah negara, daging mentah justru diolah dengan teknik khusus, bahkan ada hidangan daging mentah terenak.
Ketua eksekutif Hermès, Axel Dumas, memprediksi penjualan dengan memantau harga daging babi di China. Kenaikan harga jadi indikator optimisme konsumen.
Menurut estimasi World Population Review, jumlah konsumsi daging sapi di dunia mencapai lebih dari 65 juta ton setiap tahun. Apa saja daftar negaranya?