Bukan digoreng atau dibakar seperti camilan laut umumnya, sotong harus dipangkong sampai pipih. Jajanan populer di bulan Ramadan ini jadi identitas Pontianak.
DPRD Bali menilai minimarket merugikan UMKM dan pasar tradisional. Mereka sarankan pengaturan zonasi dan pembinaan untuk pedagang tradisional agar beradaptasi.