Pada ajang ini, para peserta ditantang untuk menyajikan hidangan berbahan pangan lokal khas daerah masing-masing, dengan tetap menjaga cita rasa autentik.
Gulai sayuran tak kalah enak dengan gulai ayam atau daging. Gurih berempah kuahnya. Seperti gulai daun ubi tumbuk, gulai terong atau gulai nangka muda.
Chef selebriti Gordon Ramsay yang populer ternyata dipandang berbeda di rumah. Diakui terang-terangan, istrinya lebih suka masak pakai resep chef Jamie Oliver.
Ikan kakap yang berdaging tebal tak hanya enak digulai atau diberi saus asam manis. Tetapi juga sedap diolah dengan tauco dan bawang. Rasa gurihnya mantap.
Selain direbus aneka jenis kerang juga cocok dimasak dengan bumbu pedas. Dipadukan dengan cabe, bawang dan duan kemangi rasanya pedas gurih dan harum aromanya.
Modal tahu putih dan telur bisa menyajikan lauk enak yang lengkap. Bisa diberi saus petis, saus kacang dan digoreng kering renyah. Semakin enak dimakan hangat.