Hewan kurban disyaratkan harus sehat, mencapai umur tertentu dan tak cacat. Hal ini dilakukan agar daging yang akan didistribusikan dapat terjamin kehalalannya.
Pemerintah Provinsi Jawa Timur meraih juara umum dalam ajang nasional bergengsi Anugerah Adinata Syariah besutan Komite Nasional Ekonomi dan Keuangan Syariah.
Sate maranggi memiliki dua cara penyajian bisa menggunakan bumbu dengan tekstur sedikit cair seperti sate pada umumnya bisa juga dengan kuah kecap atau kacang.