Ikan patin bumbu kuning yang rasanya asam, segar dan gurih enak dimakan hangat. Selain itu daging ikannya tebal, gurih dan cara membuatnya juga praktis.
Saat ini kita mengenal istilah "mangut" sebagai nama salah satu jenis masakan. Dahulu, istilah "mangut" merujuk kepada salah satu jenis ikan air tawar.