Jenis sambal di Indonesia beragam dan hampir di setiap daerah memiliki racikan sambal sendiri. Jenis yang paling populer ada sambal bawang hingga matah.
Di dapur-dapur masyarakat Banjar, aroma harum rempah dan cabai menjadi ciri khas yang sulit dilupakan. Bumbu andalan yang selalu hadir adalah habang Banjar.
Nasi liwet bisa menjadi pilihan menu buka puasa yang cocok disantap bersama keluarga. Di Jakarta, sajian nasi liwet bisa ditemukan di berbagai restoran Sunda.