Meskipun namanya 'ambon', tetapi bika ambon bukan bukan berasal dari Ambon, melainkan dari Medan. Ada banyak versi yang menceritakan asal-usul kue ini.
Penyebaran informasi keliru berdampak buruk pada penjualan bakery ini. Karena banyak yang mengira tutup, bakery kaki lima itu pun hanya dapat untung sedikit.