Rolade ayam atau ayam gulung ini merupakan menu klasik yang disukai sepanjang masa. Bisa digoreng sebagai lauk atau diberi kuah kaldu bening untuk sup.
Selain digoreng dan dibuat perkedel, kentang juga enak dibuat sambal goreng. Diberi bumbu cabe, dipadukan dengan hati sapi, udang dan tanpa santan. Gurih pedas!