Hidangan yang sangat melekat dengan Pulau Dewata adalah ayam betutu, dikenal dengan cita rasa rempah kuat, proses memasak unik, serta nilai budaya yang kental.
Ibu rumah tangga di Desa Kesiman Petilan, Denpasar, Bali, memiliki usaha keripik ayam. Memiliki 28 anggota aktif dan mampu memproduksi 400 kilogram keripik.
Sajian ayam goreng ala Bandung diketahui berkarakteristik basah dengan bumbu ungkep kuning. Biasanya disajikan dengan jukut goreng. Kini hadir di Jakarta lho!
Bukan sekadar makanan favorit, hidangan ayam besengek sudah melekat dalam keluarga Raden Ajeng (R.A) Kartini. Makanan ini juga dikenal sebagai favorit bangsawan