Untuk menetralisir rasa santan berlebihan, aneka sambal sederhana ini cocok jadi pilihan. Diracik dengan bunga kecombrang, bawang merah dan bawang putih. Sedap!
Sambal selain diracik dari beragam sambal juga bisa ditambahkan aneka bahan-bahan. Selain tempe dan petai, sambal juga bisa ditambah tahu kukus yang gurih enak.
Sambal selalu jadi andalan untuk meambah nafsu makan. Seperti sambal bawang yang sederhana ini. Ditambah sedikit terasi dan air jeruk nipis, makin sedap.
Seafood juga enak diolah jadi sambal yang pedas menyengat. Seperti cumi yang dipadukan dengan petai, kerang dara yang kenyal atau udang yang gurih enak.