.webp)
Cuaca panas yang melanda Sidoarjo belakangan ini membawa berkah tersendiri bagi tenant minuman di event kuliner Sidoarjo Rasa Bangkok di Transmart Sidoarjo. Salah satu menu yang paling diburu pengunjung adalah Es Longan, minuman khas Thailand berbahan dasar buah kelengkeng, air sari pandan, dan gula Thailand yang menyegarkan.
Event Organizer Sidoarjo Rasa Bangkok, Dwi Nugraha Setiawan, mengatakan Es Longan disajikan dengan konsep menu sharing. Buah lengkeng ditempatkan dalam mangkuk plastik berisi es, sementara air sari pandan dan gula Thailand murni disajikan terpisah di gelas.
"Meski buah lengkeng bisa ditemukan di Indonesia, Es Longan yang kami sajikan di sini bahannya langsung kami datangkan dari Bangkok. Tekstur buahnya lebih tebal, lembut, dan warnanya putih seperti leci," ujar Dwi kepada detikJatim, Sabtu (23/8/2025).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Minuman ini disebut sangat cocok dinikmati di tengah cuaca terik. Perpaduan rasa manis dan segar dari sari pandan serta gula Thailand membuat tenggorokan terasa langsung adem.
Salah satu pengunjung asal Taman, Sidoarjo, Arif Salman (28), mengaku ketagihan dengan Es Longan. Ia bahkan datang dua hari berturut-turut hanya untuk mencicipi minuman tersebut.
"Segar banget, manisnya pas, terus buah lengkengnya beda dari yang biasa saya makan. Dagingnya tebal dan juicy. Ini minuman wajib kalau datang ke sini," ujarnya Salman.
Event kuliner Sidoarjo Rasa Bangkok merupakan bagian dari Roadshow Kuliner Viral Indonesia yang digelar GS Food Management. Acara ini berlangsung pada 21-31 Agustus 2025 dengan menghadirkan lebih dari 300 tenant dan 1.700 varian menu, menjadikannya salah satu event kuliner terbesar yang pernah dihelat di Sidoarjo.
 Pengunjung di Transmart Sidoarjo Foto: Suparno/detikJatim |
Selain Es Longan, pengunjung juga bisa mencicipi sejumlah menu unggulan lain, seperti:
- Somtam Seafood dan Somtam Sayur
- Flying Mie
- Golden Squid
- Tomyam Gentong dan Tomyam Goreng
- Seagrapes dengan saus Thailand
- Beragam jajanan brule dan makanan khas Thailand lainnya
Tak hanya kuliner Thailand, event ini juga menghadirkan makanan viral Asia dan Nusantara yang dikurasi khusus dari berbagai daerah di Indonesia.
Seluruh tenant yang berpartisipasi merupakan pelaku UMKM kreatif dari kota-kota besar seperti Jakarta, Medan, Bandung, Makassar hingga Batam. Mereka telah dibina GS Food Management sejak 2020 agar kualitas produk dan tampilan semakin meningkat.
"Event ini menjadi momen langka bagi warga Sidoarjo untuk merasakan sensasi kuliner Bangkok tanpa harus terbang ke luar negeri," pungkas Dwi
(auh/hil)
