.webp)
Terik cuaca Kota Surabaya perlu diredam dengan aneka es yang menyegarkan tenggorokan. Apalagi ada kudapan buah-buahan, bisa membuat perut terganjal, dahaga seketika hilang.
Segarnya es dan nikmatnya kudapan buah bisa dirasakan dalam semangkuk es pisang ijo dan es pallu butung. Makanan khas dari Makassar ini juga bisa dicicipi di Kota Pahlawan, lho!
Lapaknya bernama Pusat Rasa Es Pisang Ijo Es Pallu Butung. Letaknya di Jalan Margorejo Indah Utara, Kelurahan Margorejo, Kecamatan Wonocolo, Surabaya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Meskipun terlihat sederhana karena hanya melapak di pinggir jalan, PKL yang menggunakan motor roda tiga ini sudah menjual es yang legit segar dipadu pisang raja ini sejak 2004.
Waktu 20 tahun bukan waktu yang singkat. Penjaja es ini juga sempat berpindah-pindah tempat namun tak pernah kehilangan pelanggan setianya.
Kudapan segar dari Makassar ini terus diburu penggemar di Kota Pahlawan. Bahkan sekarang, Pusat Rasa Es Pisang Ijo dan Es Pallu Butung membuka cabang di Jalan Rungkut Harapan.
Es pisang ijo dibuat dari beraneka macam komposisi. Bahan utamanya adalah pisang raja dan tepung beras.
Selimut hijau yang melingkari pisang raja dibuat dari adonan tepung beras dipadu santan. Kemudian, air daun pandan ditambahkan untuk memberi warna hijau dan aroma pandan pada es ini.
Kondimen lain dalam penyajian es pisang ijo adalah bubur sumsum yang dibuat dari tepung terigu, kacang merah, es batu, dan tambahan sirup merah serta susu kental manis.
Bahan-bahan itu dipersatukan memungkinkan cita rasa yang khas dan autentik. Tak heran, nikmatnya es ini menjadi salah satu favorit untuk melepas dahaga dan lapar.
Jika tak terlalu suka dengan kulit hijaunya, pembeli bisa memilih Es Pallu Butung. Ya, kulit dari tepung beras itulah yang menjadi pembeda dua jenis es ini.
Baca juga: Seger! 6 Rekomendasi Es Nikmat di Surabaya |
Lokasinya strategis, porsinya banyak, harganya pun tak bikin dompet jebol. Itulah yang menjadikan Pusat Rasa Es Pisang Ijo Es Pallu Butung diburu orang.
Selain makan di tempat, tidak sedikit pembeli yang meminta dibungkus dalam jumlah yang tidak sedikit. Es ini sangat cocok jadi teman bekerja di kantor maupun saat bersantai di rumah.
Di sepanjang jalan tempat Pusat Rasa Es Pisang Ijo Es Pallu Butung melapak, banyak PKL lain dengan menu yang beragam dan cocok untuk disantap bersama es pisang ijo.
Meskipun menggelar lapak di pinggir jalan, kebersihan di lapak Pusat Rasa relatif terjaga. Mereka menyediakan sejumlah kursi dan tikar untuk pembeli yang ingin makan di tempat.
Untuk seporsi Es Pisang Ijo maupun Es Pallu Butung di sini, pembeli cukup membayar Rp 15 ribu/porsi. Lapak Pusat Rasa buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB-17.00 WIB
Artikel ini ditulis oleh Ardian Dwi Kurnia, peserta Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.
(dpe/fat)
