.webp)
Keberagaman kuliner di Surabaya semakin bertambah dengan kehadiran restoran yang menawarkan pengalaman unik ala Korea. Namanya Seoul Bunsik. Restoran ini memiliki konsep yang menggabungkan cita rasa khas Korea dengan kehangatan suasana ala Seoul.
Berada di jantung pusat Kota Surabaya, tepatnya di Jalan Tunjungan no 64, Seoul Bunsik hadir dengan nuansa yang ceria dan santai.
Saat memasuki tempat makan ala Korea ini, pengunjung akan disambut dengan dekorasi restoran yang menghadirkan atmosfer khas jalanan Seoul yang ramai dengan sentuhan mural yang menggambarkan kehidupan kota metropolitan Korea. Dengan duduk di meja-meja yang dirancang menyerupai rumah makan di Seoul, pengunjung dapat merasakan sensasi makan yang autentik.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tak hanya itu, menu Seoul Bunsik menampilkan beragam hidangan ikonik dari Korea, mulai dari tteokbokki yang pedas hingga gimbap yang lezat. Restoran ala Korea di Surabaya ini juga turut memperkaya pengalaman kuliner dengan memberikan variasi gimbap yang berbeda dari yang biasanya ditemui.
Restoran ini menawarkan gimbap dengan beragam varian yang unik dan menarik. Tak hanya isian klasik seperti telur dan daging, tetapi di sini pengunjung bisa mendapatkan gimbap dengan varian tuna mayo dan keto (vegetarian).
Pengunjung tak hanya dapat menikmati variasi isian yang unik, tetapi juga dapat merasakan keaslian rasa gimbap ala Korea. Paduan bahan-bahan segar dan saus khas, menghasilkan cita rasa yang autentik.
 Lezatnya kimbap di Seoul Bunsik Foto: Aujana Mahalia/detikJatim |
Selain itu, salah satu daya tarik utama restoran ini adalah variasi bunsik atau makanan ringan ala Korea seperti hotteok (pancake Korea) dan twigim (gorengan ala Korea). Meskipun sederhana, bunsik Korea ala restoran ini memiliki cita rasa yang memikat.
Penggunaan bumbu khas Korea seperti gochujang (pasta cabai merah), ganjang (kecap asin), dan kimchi memberikan rasa yang khas pada hidangan bunsik.
Sementara itu, saat menikmati hidangan, pengunjung juga disuguhkan dengan konsep open kitchen yang memungkinkan mereka melihat secara langsung proses persiapan makanan oleh para koki di sana.
Dengan cita rasa dan suasana ala Korea yang ditawarkan, restoran ini tak pernah sepi pembeli. Buka sejak pukul 17.00 WIB hingga 22.00 WIB, Seoul Bunsik menjadi pilihan masyarakat untuk mencicipi hidangan Korea autentik tanpa harus pergi jauh-jauh.
Salah satunya, Risma Haswa yang menyebut restoran ala Korea ini menjadi daya tarik bagi kalangan muda, terutama generasi yang tertarik dengan K-Pop, drama Korea, dan tren budaya Korea lainnya. Ia mengungkapkan, perpaduan rasa dari menu yang ditawarkan juga akrab dengan lidah masyarakat sekitar.
 Berbagai kuliner di Seoul Bunsik Surabaya Foto: Aujana Mahalia/detikJatim |
"Suka banget sama rasa tteokbokki-nya, nggak terlalu pedes jadi cocok, apalagi gorengan0nya itu juga tambah enak kalo dicocol sama saus tteokbokki, ini pengen dari kapan hari baru kesampean," ungkapnya, Minggu (10/12/2023).
Dengan konsep yang unik dan cita rasa autentik, Seoul Bunsik menjadi destinasi menarik bagi mereka yang ingin merasakan kelezatan jajanan jalanan Korea tanpa harus pergi jauh-jauh. Restoran ini menjadi pilihan favorit bagi pencinta kuliner yang menginginkan pengalaman autentik dari Korea di tengah-tengah kesibukan Kota Surabaya.
Jadi, tertarik untuk mencoba detikers?
(hil/fat)
