.webp)
Masyarakat Kota Surabaya pasti tak asing dengan pusat perbelanjaan Tunjungan Plaza (TP). Namun, siapa sangka, terdapat kedai kopi murah meriah di balik kemegahan gedung TP
Kedai ini bernama Toko Kopi Harapan Jaya atau biasa disebut Toko Kopi Haya. Berada di sudut gang sempit daerah Kaliasin, Tegalsari, Surabaya, kafe ini mengusung konsep ala tahun 1970-an, penasaran?
Maraknya bisnis kopi kekinian saat ini, membuat bangunan lawas di sudut gang daerah Kaliasin difungsikan menjadi tempat nongkrong asyik. Kedai Kopi Haya menjadi surga tersembunyi bagi mereka yang menghargai seni menyeduh dan menikmati kopi berkualitas tinggi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bram, Owner Kedai Kopi Haya, mengungkapkan, nama Haya bukan lah suatu kebetulan. Haya merupakan singkatan dari Harapan Jaya yang memiliki makna bahwa kedai kopi ini didirikan untuk mewujudkan sebuah harapan dari setiap insan.
"Dari awal memang kita ingin mengumpulkan orang-orang, dengan adanya kedai ini, harapannya pengunjung bisa menunaikan harapannya masing-masing saat berkumpul dan nongkrong di sini," ucap Bram saat ditemui detikJatim, Kamis (14/9/2023)
Menghadirkan pengalaman lengkap, kedai kopi ini memiliki playlist musik yang eksklusif dari tahun 90-an. Dari lagu-lagu grunge yang melegenda hingga hits pop yang tak terlupakan. Kala mengunjungi tempat ini, pengunjung seakan dibawa seolah berada di konser musik tahun 90-an.
Kedai kopi ini benar-benar seperti permata tersembunyi di tengah keramaian Kota Pahlawan. Saat pertama kali memasuki kedai ini, kita akan merasa seperti memasuki rumah kopi pribadi dan akan langsung terbawa kembali ke era Walkman, pita kaset, dan ponsel lama yang berukuran besar.
Desain interior yang minimalis namun hangat juga menciptakan suasana yang sempurna untuk bersantai sambil menikmati secangkir kopi. Dinding-dindingnya dihiasi dengan poster film dan musik tahun 70-an yang menghadirkan nuansa khas. Selain itu, konsep lawasan juga tergambar dari gelas-gelas blirik yang digunakan untuk sajian minuman.
 Toko Kopi Haya, kafe tersembunyi yang tawarkan konsep 1970-an di Surabaya Foto: Aujana Mahalia/detikJatim |
Tak hanya sebagai kedai kopi, Bram menambahkan, konsep 70-an ini juga memiliki makna yang sempurna bahwa dengan banyaknya tren kopi kekinian saat ini, tak akan menghilangkan semangat menghidupkan suasana klasik yang mengingatkan kita pada masa kecil.
"Keautentikan nuansa 70-an ini bagi kami, juga punya harapan tempat seperti ini tidak akan jadi trend yang terus meredup, kami lebih mengutamakan value dan rasa untuk pengunjung," tegas Bram.
Tentu saja bintang utama kedai ini adalah kopi mereka. Kedai Kopi Haya menyajikan berbagai jenis olahan kopi maupun non kopi. Harga yang dibanderol pun terjangkau mulai dari Rp 5.000 hingga Rp 25.000 untuk promo paket makanan. Kedai ini juga memiliki menu andalan yang wajib kalian coba, salah satunya Kopi Haya.
Baca juga: 10 Kafe Unik di Jalan Tunjungan Surabaya |
Kopi Haya merupakan kopi racik perpaduan kopi dan susu yang dibuat menggunakan ibrik atau alat seduh manual asli dari Turki. Para barista yang berpengalaman pun juga dengan hati-hati menyeduh kopi dengan teknik kuno yang menghadirkan cita rasa yang autentik.
Bagi detikers yang tak suka jenis olahan kopi, Kedai Kopi Haya juga menawarkan menu minuman lain yang tak kalah enak, seperti teh tarik, teh talua, teh o, dan yang paling banyak diminati, yaitu es soklat harapan. Minuman ini disajikan dengan sepotong roti yang bisa dinikmati dengan cara dicelup.
Selain minuman, Kedai Kopi Haya juga menawarkan beragam hidangan lezat yang cocok sebagai teman minum kopi. Mulai dari roti bakar kaya, gorengan bakso, hingga macam-macam dimsum bisa ditemukan di sini.
 Toko Kopi Haya, kafe tersembunyi yang tawarkan konsep 1970-an di Surabaya Foto: Aujana Mahalia/detikJatim |
Tak hanya itu, Kedai Kopi Haya juga mengeluarkan menu baru yaitu roti bakar irama. Ini merupakan hidangan roti bakar dengan toping es krim yang pastinya tak kalah lezat dengan hidangan lainnya.
Sejak dibuka, Kedai Kopi Haya telah mendapatkan banyak ulasan positif dari pelanggan setia mereka. Mereka memuji kualitas kopi, suasana yang tenang dan pelayanan yang ramah. Banyak yang menganggap kedai kopi ini sebagai tempat pelarian dari kehidupan sehari-hari bagi mereka yang sibuk.
Jika detikers merupakan seorang pencinta kopi sejati atau hanya mencari tempat tenang untuk melepaskan penat, Kedai Kopi Haya merupakan pilihan yang sempurna. Namun, jangan lupa untuk mencatat alamatnya dengan baik ya detikers, agar kalian tak melewatkan permata tersembunyi ini di Surabaya.
Alamat:
Kedai Kopi Haya
Jalan Kaliasin Tegalsari No. 2A, Kedungdoro, Kecamatan Tegalsari, Surabaya
Jam Buka: Senin-Jumat mulai pukul 09.30 WIB sampai 22.00 WIB.
Sabtu-Minggu 07.00 WIB-22.00 WIB.
(hil/dte)
