.webp)
- Tempat Kursus Masak di Surabaya: 1. National Culinary Service Academy 2. Tristar Institute 3. Bogasari Baking Center Surabaya 4. Que Cake Class 5. Harriette Cakeversity 6. Akademi Kuliner Monas Pasifik Internasional 7. The Sages Institute 8. Ottimmo International MasterGourmet Academy 9. Surabaya Hotel School
Memasak kian digemari. Bagi detikers di Kota Pahlawan, berikut ini sederet rekomendasi tempat kursus masak di Surabaya.
Memasak memberikan sejumlah manfaat. Mulai dari menghilangkan kejenuhan, meningkatkan kreativitas hingga ladang penghasilan.
Memasak juga menjadi salah satu life skill yang menarik untuk kuasai. Dibutuhkan keahlian memasak agar dapat menciptakan hidangan menarik dan inovatif.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Baca juga: 10 Sekolah Internasional di Surabaya |
Tentu saja dengan tetap memperhatikan jenis bahan, peralatan yang digunakan, tahapan memasak. Termasuk bagaimana penyajiannya.
Berikut ini sederet rekomendasi tempat kursus masak di Surabaya, bagi detikers yang ingin meningkatkan kemampuan memasak.
Baca juga: 4 Pasar Tempat Borong Jajanan di Surabaya |
 Ilustrasi kursus masak/ Foto: Shutterstock |
Tempat Kursus Masak di Surabaya:
1. National Culinary Service Academy
Bagi detikers yang ingin terjun bekerja sebagai juru masak profesional maupun ahli di bidang kuliner, tempat ini cocok. National Culinary Service Academy merupakan akademi kuliner yang memberikan berbagai keuntungan bagi mahasiswa, yang memiliki keinginan untuk mendalami ilmu di bidang kuliner.
National Culinary Service Academy berada di Ruko Villa Bukit Mas, Dukuh Pakis, Surabaya. Setelah menempuh pendidikan di tempat ini, detikers akan mendapatkan kesempatan berkarir di industri perhotelan dalam negeri maupun luar negeri.
detikers juga memperoleh empat sertifikat kelulusan. Di antaranya sertifikat NCSA, sertifikat profesi dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi, sertifikat kelas table manner, dan sertifikat magang.
Dengan mengeluarkan biaya pendidikan sebesar Rp 22 juta, detikers akan mendapatkan seragam praktik, seragam kelas teori, topi chef, buku modul teori, buku modul resep, kelas table manner, dan peralatan serta bahan praktik.
Bagi detikers yang tertarik mengikuti kursus singkat, biaya yang perlu dikeluarkan hanya sebesar Rp 650 ribu. Tentu saja detikers akan mendapatkan pelatihan khusus dari ahlinya, sertifikat kompetensi, resep, hingga apron dan topi chef, lho.
2. Tristar Institute
Tristar Institute Surabaya menyediakan program profesional di bidang culinary dan pastry, selama 9 bulan tanpa gelar pendidikan formal. Tempat ini membuka pendaftaran bagi detikers yang tertarik menjalani profesi di bidang kuliner, dengan minimal usia 17 tahun tanpa batasan usia maksimal.
detikers bisa mendatangi lokasinya di Gedung Samator Land, Jalan Kedung Baruk, Surabaya.
3. Bogasari Baking Center Surabaya
Bogasari Baking Center Surabaya cocok untuk detikers yang berkeinginan membangun bisnis kuliner aneka makanan berbasis terigu. Di sini, detikers akan belajar dengan instruktur yang andal dan berpengalaman, untuk mengembangkan keahlian memasak menggunakan sistem belajar yang efektif.
Untuk biaya yang dikeluarkan mulai dari Rp 100 ribu. Biaya tergantung dengan materi kelas offline yang ingin diambil.
4. Que Cake Class
Que Cake Class merupakan tempat kursus memasak yang diselenggarakan secara daring. Meskipun detikers tidak belajar secara tatap muka, akan tetapi tetap mendapatkan benefit. Seperti kumpulan resep yang telah teruji rasanya beserta video berisikan tahap-tahap memasak.
Juga bersifat fleksibel, artinya detikers dapat mengikuti kursus ini di manapun dan kapanpun. Ada banyak program yang tersedia, seperti reguler class, mirror glazing class, gluten free class, vegan class, chocolate class, dan vegan serta gluten free class.
Biaya yang dikenakan cukup bervariasi. Bulai dari Rp 400 ribu hingga Rp 5 juta.
5. Harriette Cakeversity
Harriette Cakeversity merupakan tempat kursus memasak dengan beberapa program menarik yang ditawarkannya. Mulai kursus yang diadakan secara daring, secara tatap muka, sampai paket eksklusif di mana detikers akan mendapatkan pelatihan khusus selama 4 bulan untuk 5 orang dengan jaminan pekerjaan.
detikers akan belajar bagaimana cara membuat sebuah kue dengan dekorasi yang menarik. Bahkan, di tempat ini juga menjual perlengkapan memasak yang direkomendasi oleh juru masak profesional. Lokasinya berada di Jalan Ngagel 133, Surabaya.
6. Akademi Kuliner Monas Pasifik Internasional
Akademi Kuliner Monas Pasifik Internasional menawarkan pendidikan program D3 seni kuliner terakreditasi oleh BAN-PT selama 3 tahun. Yang terbagi atas satu tahun teori-praktik membuat aneka hidangan roti-kue dari seluruh penjuru dunia, satu tahun teori-praktik memasak masakan lokal, dan satu tahun terakhir mendapat bimbingan tentang mendirikan dan mengelola bisnis kuliner.
Akademi kuliner ini dibuka bagi lulusan SMA/SMK. Baik dari dalam negeri maupun luar negeri yang sudah diakui setara oleh Departemen Pendidikan. Lokasinya berada di Jalan Bratang Binangun Nomor 37, Surabaya.
Untuk besaran biayanya, detikers perlu merogoh kocek sebesar Rp 400 ribu pada tahap awal pendaftaran, dan biaya SPP yang dikenakan setiap semesternya.
7. The Sages Institute
The Sages Institute merupakan akademi di bidang culinology, gastronomy, dan hospitality. Akademi kuliner ini menawarkan program sertifikasi, dan kursus singkat.
Program sertifikasi ini ialah program pendidikan yang akan detikers jalankan selama 2 tahun. Termasuk masa magang selama 6 bulan.
Sedangkan program FunKitchen short course ialah kursus singkat yang memberikan kesempatan bagi detikers yang tertarik mendalami bidang kuliner. Lokasinya berada di Jalan Puncak Permai II Nomor 28, Surabaya.
8. Ottimmo International MasterGourmet Academy
Ottimmo International MasterGourmet Academy menawarkan beberapa program bagi detikers yang tertarik menjalani pendidikan kuliner. Di antaranya program diploma selama 3 tahun, program profesi selama dua tahun, dan program gourmet selama satu tahun penuh.
detikers dapat mendatangi lokasinya di Jalan Bukit Telaga Golf, Citraland, Surabaya.
9. Surabaya Hotel School
Surabaya Hotel School adalah lembaga pelatihan kerja swasta yang bergerak di bidang perhotelan. Salah satu program yang disediakan oleh lembaga ini ialah program Food Product, Pastry & Bakery bagi yang tertarik mendalami ilmu bidang kuliner.
Lembaga ini telah terakreditasi Dinas Tenaga Kerja dan Mobilitas Penduduk Pemerintah Kota Surabaya, serta Dinas Pendidikan Nasional Kota Surabaya dengan memperoleh nilai A+. detikers dapat mendatangi lokasinya di Jalan Joyoboyo Nomor 10, Surabaya.
Artikel ini ditulis oleh Savira Oktavia, peserta Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.
(sun/fat)
