.webp)
Berbuka puasa memang enak ditemani makanan khas Timur Tengah. Rasanya yang manis, gurih dan nikmat terasa begitu menggoda. Bagaimana jika kudapan ini disajikan dengan kuliner khas Asia Timur?
Hal ini bisa ditemui di Hotel Santika Premiere Gubeng Surabaya. Bertema semarak Ramadhan, hotel ini menyuguhkan aneka makanan khas Timur Tengah dan Asia Timur.
Seperti lamb masala, bukhari, umm ali hingga martabak khas melayu. Namun tak ketinggalan, ada makanan tradisional seperti bubur Madura, soto ayam, kikil, cecek dan banyak pilihan menu lainnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Executive Chef Hotel Santika Gubeng, Aprianto mengatakan, ada makanan andalan, yakni martabak ayam dan daging khas Melayu. Untuk makanan timur tengah ada umm ali, lamb masala dan bukhari dimasak dengan bumbu dan rempah yang pas.
"Lamb masala lebih ke India, pakai bumbu merah, kayak rendang tapi berkuah. Kalau nasi bukhori itu sudah umum disana (Arab), bukan hanya Ramadhan, menu sehari-hari sana," kata Chef Aprianto, Jumat (24/3/2023).
 Kuliner untuk berbuka puasa Foto: Esti Widiyana |
Ia mengatakan, ada berbagai macam kuliner yang disuguhkan sebagai hidangan berbuka puasa. Tentunya dari berbagai etnis yang akan memanjakan lidah penikmat.
"Temanya semarak Ramadhan, ada berbagai macam makanan dari Arab, Melayu misalnya martabak dari melayu, tradisional untuk kikil cecek, mongolia khas dari Asia Timur, ada banyak etnis Asia Timur sampai Timur tengah," jelasnya.
Semarak Ramadhan ini menyuguhkan berbagai pilihan menu tradisional yang autentik, sehingga bisa menggugah selera saat berbuka puasa. Santika Premiere Gubeng juga memberikan spesial promo, yakni setiap pembelian 10 orang mendapat gratis 1 orang.
Harga yang ditawarakan mulai dari Rp 175.000 nett/pax dan bisa mendapat special Promo 10 free 1. Ada pun beberapa fasilitas, seperti ballroom yang berkapasitas besar hingga 800 orang.
(hil/fat)
