.webp)
Selain digunakan sebagai rempah masakan, kecombrang ternyata memiliki sejumlah khasiat untuk kesehatan yang belum banyak diketahui masyarakat umum. Tak jarang kecombrang atau honje juga dikonsumsi untuk pengobatan.
Pemilik Dapoer Kecombrang Emanuel Sutjipto Widarta mengaku telah melakukan penelitian mengenai khasiat kesehatan yang terkandung di kecombrang. Ia melakukan penelitian dengan akademisi di perguruan tinggi di Surabaya.
Pria yang akrab disapa Tjipto itu menyebut sejumlah khasiatnya untuk pengobatan untuk diare. Caranya kecombrang dibuat menjadi jus.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Jus honje maksimal disimpan 5 hari dan buahnya sampai sebulan, bisa digunakan untuk diare," kata Tjipto kepada detikJatim, Sabtu (26/11/2022).
Selain itu, lanjut Tjipto, kecombrang juga bisa dikonsumsi untuk penderita dan alergi berat laktosa. Dengan begitu seseorang bisa menikmati dan memperoleh manfaat kalsium dari susu. Caranya yakni mencampurnya bersama jus honje.
 Jus kecombrang berkhasiat untuk kesehatan/ Foto: Praditya FR |
"Pernah ada tamu yang mules di resto saya, lalu saya beri jus honje. Alhamdulillah, langsung stop, karena mengandung anti bakteri dan jamur itu," tutur Tjipto.
Baca juga: 15 Oleh-oleh Khas Surabaya untuk Buah Tangan |
"Lalu, saya buktikan sendiri, bisa menikmati manfaat susu tanpa takut alergi laktosa dengan cara campur dan biarkan larut dengan susu. Biarkan saja, karena honje memiliki sifat homogenitas yang sempurna," imbuhnya.
Sejumlah khasiat jus kecombrang yakni bisa untuk mengobati asam urat, kolesterol hingga hipertensi. Untuk itu ia menyebut kecombrang sangat bermanfaat bagi manusia.
"Manfaatnya sangat-sangat tinggi buat kesehatan manusia, untuk mengatasi radikal bebas, kanker, diabet, hipertensi, hingga diare," tandas Tjipto.
(abq/fat)
