Cara Memakai Sumpit Bagi yang Belum Terbiasa

Video Bucin Suami Ajarkan Istrinya Makan Pakai Sumpit Ini Jadi Viral — Video bucin suami ajarkan istrinya makan memakai sumpit/Foto: StoryPick

Surabaya -

Di negara-negara Asia Timur, sumpit menjadi alat makan utama. Seperti di Jepang, China hingga Korea.

Di mana sumpit tidak hanya digunakan untuk makan mi. Tetapi juga digunakan saat menyantap nasi dan lauk pauk.

Meski terlihat sederhana, penggunaan sumpit dengan benar ternyata tidak mudah. Tak heran jika banyak orang yang merasa kesulitan saat menggunakan sumpit.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut ini cara memakai sumpit yang tepat:

Ambil satu sumpit lalu letakkan di antara jari telunjuk dan jempol. Lalu seimbangkan dengan jari manis.
Letakkan sumpit kedua di antara jari telunjuk dan jempol, seimbangkan dengan jari tengah.
Pegang sumpit kedua dengan kuat menggunakan jempol, jari telunjuk dan jari tengah.
Gunakan jari telunjuk dan jari tengah untuk menggerakkan sumpit.
Untuk mengambil makanan, gunakan jari telunjuk dan jari tengah untuk menautkan kedua sumpit agar makanan tertahan dan bisa diangkat.

Di Negeri Sakura, ada 10 aturan menggunakan sumpit:

1. Hashi-Watashi

Hashi-watashi berarti mengoper makanan dari sumpit ke sumpit lain. Penggunaan sumpit dengan cara seperti itu tidak pantas dilakukan di meja makan.

Sebab, itu dianggap mirip dengan cara mengambil tulang mayat saat kremasi. Jika ingin memberi makanan ke orang lain, letakkan makanan itu di atas piring terlebih dahulu sampai mereka mnegambilnya sendiri.

2. Yose-Bashi

Memindahkan mangkuk dengan cara menariknya menggunakan sumpit juga tidak boleh dilakukan. Menggeser mangkuk dengan sumpit memang praktis, tetapi lebih baik menggesernya dengan tangan untuk menghargai makanan tersebut.

3. Sashi Bashi

Sashi-bashi adalah menusuk makanan dengan sumpit. Di Jepang, perbuatan ini dianggap sebagai perbuatan yang tercela. Terlebih jika menusuk makanan terlalu kuat hingga terpental keluar dari piring. Makanan jadi tidak higienis lagi jika terjatuh di meja makan.

4. Neburi-Bashi

Neburi-bashi berarti menjilat sumpit. Maksudnya ialah menjilat sumpit tanpa ada makanan yang dijepit. Di beberapa daerah seperti Kyoto dan Osaka, perbuatan ini dianggap tidak sopan dan wajib dihindari.

5. Watashi-Bashi

Jangan meletakkan sumpit dalam keadaan melintang pada bagian atas piring atau mangkuk. Sebab, perbuatan ini biasanya menandakan 'selesai makan'. Jika melakukannya di tengah makan, orang Jepang akan beranggapan bahwa makanan itu tidak enak. Cukup letakkan sumpit ditatakan atau tepi ujung nampan.

6. Tate-Bashi

Kesalahan lain dalam penggunaan sumpit ialah menancapkan sumpit di atas nasi atau tate-bashi. Di Jepang, menancapkan sumpit secara vertikal di atas nasi hanya boleh dilakukan saat ada ritual pemakaman. Jika kesulitan menyimpan sumpit, sebaiknya letakkan di tatakan sumpit atau tepi ujung nampan.

7. Watari-Bashi

Watari-bashi berarti mengangkat lalu meletakkan lagi makanan di atas piring untuk mengambil makanan lain. Hal itu bisa membuat orang lain tidak mau memakan makanan yang telah disentuh oleh sumpit orang lain. Jadi, makan terlebih dahulu makanan yang telah disentuh sebelumnya.

8. Mayoi-Bashi

Mayoi sendiri berarti nyasar. Maksud dari mayoi-bashi adalah memutar sumpit seperti kebingungan dalam memilih makanan. Memutar-mutar sumpit di atas pilihan makanan dianggap sebagai perbuatan rakus dan plin-plan. Tentukan dulu makanan yang ingin dimakan, baru kemudian ambil makanan itu dengan sumpit.

9. Saguri-Bashi

Saguri-bashi berarti mengaduk makanan menggunakan sumpit. Hindari untuk mengaduk-aduk isi piring atau mangkuk seperti mencari sesuatu di dalamnya. Selain bisa merusak tampilan makanan, perbuatan itu dapat menyakiti hati koki yang susah payah menghias masakan.

10. Kaki-Bashi

Kaki-bashi adalah mengangkat mangkuk nasi saat makan. Perbuatan ini sebenarnya diperbolehkan dalam budaya Jepang. Namun, dapat menjadi perbuatan buruk jika mangkuk nasi menempel pada mulut dan menyebabkan makanan masuk ke dalam mulut terlalu cepat.

Halaman 1 2

Selanjutnya

Simak Video "Rekomendasi Menu Autentik di Kafe Bernuansa Jepang"
[Gambas:Video 20detik]