.webp)
Buah timun krai ini kerap diburu pembeli. Karena, timun krai menjadi bahan utama minuman yang menyegarkan untuk berbuka puasa.
"Kalau puasa selalu menikmati krai. Karena memang segar jika dibuat minuman," ujar Depi, salah satu penikmat buah krai, Selasa (5/4/2022).
Bentuk buah krai mirip dengan timun suri, namun dengan daging buah yang berwarna oranye cerah. Warna kulitnya cenderung kuning dengan sulur kehijauan.
Buah ini rasanya hampir sama dengan buah blewah, namun tekstur daging buahnya lebih lembut. Aroma buah yang masak juga jauh lebih harum dibanding blewah.
 Es krai Banyuwangi Foto: Ardian Fanani/detikJatim |
"Kalau rasa memang hampir sama dengan blewah. Tapi lebih wangi jika matang," tambahnya.
Cara membuat minuman ini juga sangat mudah. Pertama, buah dipotong lalu diserut. Kemudian, buat larutan air gula dan buah krai dimasukkan ke dalamnya.
Setelah itu, masukkan dalam kulkas selama beberapa jam atau langsung tambahkan es batu. Es krai pun siap dihidangkan.
"Cara buatnya simpel. Tinggal cemplung gitu saja. Sebenarnya tidak pakai es pun nikmat. Tapi lebih afdol itu memang pakai es, lebih segar," pungkasnya.
(hil/fat)
